AKAME 老闆 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？4天餐期開賣當天就秒殺！RAW聯手南台灣最難訂位餐廳AKAME,AKAME 主廚彭天恩用料理說出土地的故事 - VERSE,他用料理為部落發聲「文化不是來觀光的」 | 邱莉燕 - 遠見雜誌,南台灣最難訂位的Akame主廚：從新加坡回到部落,南台灣最難訂位的Akame主廚：從新加坡回到部落 - 天下雜誌,南台灣最難預訂的餐廳！魯凱族青年以在地食材入菜,南國仙境好茶村原住民法式精緻燒烤 - 天下雜誌,原住民元素是靈魂，生活和心境是調味。」——AKAME主廚 ...,屏東原住民料理AKAME | 隱身再山中的靈魂料理， 魯凱族主 ...,屏東原住民料理AKAME | 隱身再山中的靈魂料理， 魯凱族主廚 ...,屏東法式餐廳AKAME讓原住民文化食材發光！ - 工商時報,從世界百大餐廳到Akame,想吃要靠快手！南部最難訂餐廳「AKAME」用直火料理串聯 ...,曾和江振誠工作的他，用料理為屏東部落發聲 - 城市學,曾和江振誠工作的他，用料理為屏東部落發聲| 邱莉燕 - 城市學,江振誠與愛徒，如何打造全台超難訂的兩間人氣餐廳？,沒背景卻勇於自我推薦：從江振誠「魔鬼廚房」畢業的原住民大廚,繼Akame後，南台灣又一間超難訂餐廳！Mathariri為何只在白天 ...,表達部落滋味！南台灣最難預定的秘境餐廳 屏東「AKAME」,表達部落滋味！南台灣最難預定的秘境餐廳──屏東「AKAME」...
2020年6月18日—AKAME主廚彭天恩(Alex)，年輕時即在臺灣各大知名餐廳習藝，之後加入...彭天恩則覺得自己和ChefAndre的想法很接近，除了是老闆之外，更擁有亦師亦友 ...
2020年7月31日—AKAME是魯凱族語「烤」的意思，這裡幾乎所有的餐點都出自於這個尺度巨大、由彭天恩父親親手打造的窯爐。「我喜歡下雨過後土地的味道，會想到家。」餐廳 ...
2020年12月29日—原因之一，是AKAME老闆兼主廚彭天恩，是從料理訴說土地故事的高手。最會說故事的主廚，在最靠近故鄉之處創業.本文未完歡迎登入閱讀.
2018年5月14日—「就是希望大家來山裡，才把餐廳開在部落，」南台灣最難訂位的餐廳「Akame」（魯凱語，唸a-ga-ㄇ，意思是烤）主廚彭天恩（Alex）說，「不是在山裡開餐廳， ...
2018年5月14日—Akame-彭天恩-魯凱族-原住民料理-好茶部落-身上流著魯凱族的血，彭天恩希望透過料理，讓更多人走進部落裡。圖片來源：吳宙棋攝.
2021年2月25日—去過的屏東縣長潘孟安苦笑：「我也常被拜託訂位。」為何如此搶手？原因之一，是AKAME老闆兼主廚彭天恩，是從料理訴說土地故事的高手。
2017年3月29日—「在登山的路徑，喝到嵐雲綠海的咖啡，為Akame餐廳專程跑一趟屏東，他們都是...嵐雲綠海老闆、排灣族人卓志昌，希望能為部落帶來穩定的經濟發展。
2021年12月19日—倘若以「從哪裡來」的身份談精緻料理，背後的掌廚者便是核心，而這次，我們找到了位於屏東的AKAME，想聊聊主廚彭天恩，以及團隊所做的一切。
2020年5月19日—AKAME為魯凱族語「烤」的意思，結合台灣在地食材，並以直火燒烤的方式料理，端上桌的每一道佳餚，都是老闆用心改良過的新原住民料理！以木板堆砌成的 ...
2020年5月19日—AKAME位於屏東縣霧台鄉的好茶村內，這裡是魯凱族們歷經莫拉克風災後重新搬遷的部落。老闆Alex堅持把餐廳開在這裡，因為他說：「把AKAME擺在山裡才是最 ...